Tallarines chinos

Receta de tallarines chinos

Prepara los palillos y disfruta de estos sencillos y exóticos tallarines chinos con pollo, setas, salsa de soja y verduras. ¡Una auténtica delicia!

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¿Cómo hacer tallarines chinos?

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Los tallarines chinos es un plato oriental que podemos hacer en nuestra propia cocina siguiendo estos pasos:

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Comenzamos los tallarines chinos colocando las tiras de pollo en un recipiente junto con dos cucharadas de aceite de sésamo y otras dos de soja, para dejar macerar unos 20 minutos.

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Mientras, cortamos la cebolla y el calabacín en cuadraditos y salteamos junto con las setas chinas (cortadas en tiras) en un wok previamente engrasado con el aceite de girasol. Sacamos y reservamos.

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Ahora, en el mismo wok, salteamos las tiras de pollo ya maceradas y reservamos.

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Cocemos los tallarines chinos según las instrucciones del fabricante y guardamos medio vaso de agua de la cocción.

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En el mismo wok, ponemos una cucharada de aceite de sésamo y freímos los tallarines chinos ya cocidos. Añadimos las verduras, el pollo, el bambú y el medio vaso de agua. Removemos bien durante unos minutos.

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Incorporamos un poco de salsa de soja (con cuidado pues tiene un sabor fuerte que podremos rectificar con un pelín de azúcar) y una vez todos los sabores estén mezclados, servimos bien caliente nuestros tallarines chinos y ¡a por los palillos para comer!

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Foto orientativa: joyosity

Nota del autor:

Si quieres, también puedes saltear unas gambas peladas (que harás igual que el pollo) a los tallarines chinos ¡admiten casi de todo!

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