Tallarines chinos

Prepara los palillos y disfruta de estos sencillos y exóticos tallarines chinos con pollo, setas, salsa de soja y verduras. ¡Una auténtica delicia!

Receta de tallarines chinos

Ingredientes para preparar tallarines chinos

  • 150 gr. de tallarines chinos
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín pequeño
  • 100 gr. de setas chinas
  • 1/2 pechuga de pollo en tiras
  • 1/2 bote de bambú
  • Aceite de girasol
  • Aceite de sésamo
  • Azúcar (opcional)
  • Salsa de soja

¿Cómo preparar tallarines chinos?

  • Los tallarines chinos es un plato oriental que podemos hacer en nuestra propia cocina siguiendo estos pasos:
  • Comenzamos los tallarines chinos colocando las tiras de pollo en un recipiente junto con dos cucharadas de aceite de sésamo y otras dos de soja, para dejar macerar unos 20 minutos.
  • Mientras, cortamos la cebolla y el calabacín en cuadraditos y salteamos junto con las setas chinas (cortadas en tiras) en un wok previamente engrasado con el aceite de girasol. Sacamos y reservamos.
  • Ahora, en el mismo wok, salteamos las tiras de pollo ya maceradas y reservamos.
  • Cocemos los tallarines chinos según las instrucciones del fabricante y guardamos medio vaso de agua de la cocción.
  • En el mismo wok, ponemos una cucharada de aceite de sésamo y freímos los tallarines chinos ya cocidos. Añadimos las verduras, el pollo, el bambú y el medio vaso de agua. Removemos bien durante unos minutos.
  • Incorporamos un poco de salsa de soja (con cuidado pues tiene un sabor fuerte que podremos rectificar con un pelín de azúcar) y una vez todos los sabores estén mezclados, servimos bien caliente nuestros tallarines chinos y ¡a por los palillos para comer!
  • Foto orientativa: joyosity
Nota del autor:

Si quieres, también puedes saltear unas gambas peladas (que harás igual que el pollo) a los tallarines chinos ¡admiten casi de todo!